Úvod

Zaujímavosti

Káva, ktorá rastie vo vyšších nadmorských výškach rastie pomalšie a preto zrnká, ktoré pochádzajú z vyšších nadmorských výšok majú väčšie spektrum alebo intenzitu chutí.
Arabika môže mať až cca 1500 chutí. RobustaDruh kávovníka Coffea canephora, jeho plody sú kávové čerešne a jej kôstky sú kávové zrná. V porovnaní s Arabicou má o 22 chromozómov menej, neobsahuje aciditu, obsahuje viac kofeínu, je nenáročný na pestovanie, pestuje sa v nižších nadmorských výškach. má chutí iba cca 500 (podobne ako víno).

 Kontaktné informácie

  • Adresa: Dlhá 9,  900 28 Ivanka pri Dunaji
  • Tel: (+421) 948 773 000
  • Email: info@zlatezrnko.sk

Školenia baristov :

  • Tel:(+421) 948 773 000
  • Email: matusova@zlatezrnko.sk